いったりきたり日記

徳島県といえば「葉っぱビジネス」の上勝町ですね。 人口1600人くらいで、高齢者比率が50％を超える山間の町。 里山の葉っぱや花を収穫し、料理の“つま”として出荷する「葉っぱビジネス」で年収1000万を超えるおばあちゃんがたくさん出現、ということで話題になり、国内外からひっきりなしに視察や見学を目的とした訪問者…